ガチで旨い福岡の”非豚骨”系ラーメン5選

週末ラーメンハンターこと九州ウォーカー編集部のタサーキです。グルメ天国福岡を代表するご当地グルメといえば豚骨ラーメン。しかし、今や福岡で新規オープンするラーメン店の半数は”非豚骨”系と言われるほど、ここ数年の福岡は”非豚骨”系ラーメンブームが席巻している。そのなかでも、編集部員がプライベートでリピートするほどガチで旨い店をご紹介。福岡で“あえて”豚骨ラーメンを食べない理由が分かる至極の一杯が必ず見つかるはず。